• 1 Su Bardağı İrmik
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Litre Süt ( 200 ml'lik 5 su bardağı)
• 3 Yemek Kaşığı Haşhaş (dövülmemiş mavi haşhaş)
• 1 Tatlı Kaşığı Nişasta
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı veya Margarin
• 1 Paket Vanilya
• Üzeri İçin;
• 1 Paket Hazır Çikolata Sosu

Sütlü tatlılarda değişiklik yapmayı her zaman çok severim…

Haşhaşlı sütlü tatlı hiç denediniz mi? Bence hemen denemelisiniz.

1. Öncelikle tatlımızın muhallebi kısmını hazırlayalım.

2. Tencereye önce kuru malzemeleri (irmik, mavi haşhaş, toz şeker, nişasta) ekleyip karıştıralım.

3. Karıştırdığımız kuru malzemelerin üzerine sütü ve vanilyayı ekleyip içinde tortu ve pürüz kalmayacak şekilde karıştıralım ve ocağa alalım.

4. Orta ateşte tenceredeki muhallebiyi dibine sarmaması için karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.

5. Pişen muhallebiyi çırpma kabına alalım ve mikserle özleşene kadar yaklaşık 3-4 dk çırpalım.

6. Tatlıyı koyacağımız kalıbı suyla durulayalım (muhallebiyi ters çevirince yapışmaması için). 

7. Pişen muhallebiyi kalıba yayalım ve ilk sıcağı çıktıktan sonra soğuması için buzdolabına koyalım.

8. Muhallebimiz soğurken hazır paket çikolatalı sosumuzu paketin üzerindeki tarife göre hazırlayalım.

9. Soğuyan muhallebiyi büyük bir servis tabağına ters çevirelim.

10. Üzerine hazırladığımız hazır paket çikolata sosunu dökelim ve çikolata sos donana kadar tekrar soğutalım.

11. Soğuduktan sonra servis edelim.

AFİYET OLSUN…