• 200 Gr Tavuk Eti (but eti kullandım)
• 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
• 1 Çay Bardağı Yeşil Mercimek
• Yarım Çay Bardağı Soya Sosu
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Adet Salatalık
• Yarım Çay Bardağı Haşlanmış Mısır
• 7-8 Yaprak Marul
• 10 Dal Dereotu
• Sosu İçin;
• 1 Adet Limon Suyu
• Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
• Tuz kullanırken dikkat edin çünkü soya sosu tuz içerir.

Oldukça doyurucu ve lezzetli bir salata yapalım istedim…

Öğün yerine çok rahat geçebilecek bu salata favoriniz olmaya aday…

1. Yeşil mercimekleri küçük bir tencereye alalım ve üzerine su doldurup ocağa alalım.

2. Kaynamaya başlayınca ocağı kısık ateşe alalım ve yeşil mercimekleri haşlanmaya bırakalım.

3. Yeşil mercimekler yumuşayınca ocaktan alalım ve suyunu süzelim. Kullanmak üzere kenara alalım.

4. Tavuk etlerini ince ince şeritler doğrayalım.

5. Tavayı ocağa alalım, sıvıyağı ve tavukları ekleyelim.

6. Tavukların rengi dönene kadar kavuralım ve bu aşamada soya sosunu ekleyelim.

7. Tavuklar suyunu tamamen çekince ocağı kapatalım.

8. Salata için marul yapraklarını, salatalığı, kapya biberi güzelce yıkayalım.

9. Servis tabağına ince doğranmış marul (isterseniz iri de doğrayabilirsiniz),

10. İnce doğranmış kapya biberi, İnce doğranmış dereotunu ve salatalığı alalım ve harmanlayalım.

11. Üzerine haşlayıp kenara aldığımız yeşil mercimekleri ve haşlanmış mısırı da ekleyelim.

12. En üste pişirdiğimiz tavuk etlerini koyalım..

13.Limon suyu ve zeytinyağıyla hazırladığımız sosu da üzerine gezdirip servise hazır hale getirelim.

Tuzu isteğinize göre ekleyebilirsiniz, ben tavuklar için soya sosu kullandığımdan tuza gerek duymadım…

AFİYET OLSUN…