• 300 Gr Kuşbaşı Et
• 1 Su Bardağı Bezelye
• 1 Adet Orta Boy Soğan
• 1 Adet Orta Boy Patates
• 1 Adet Orta Boy Havuç
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası (isteğe bağlı)
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Çay Bardağı Sıcak Su
• Baharatlar (Kırmızıbiber, Tuz, Karabiber, Kimyon, Kekik)

Sulu yemek bir evde olmazsa olmazdır…

Bezelyenin birde etli tarifini yapalım…

1. Öncelikle etlerimizi kısa sürede pişirmek için düdüklü tencereye alalım.

2. Bir yemek kaşığı sıvıyağ ekleyelim ve hafif rengi döndükten sonra yarım çay bardağı su ekleyelim, kapağını kapatıp 10-15 dk etler yumuşayana kadar pişirelim.

3. Havucu ve soğanı küçük küçük doğrayalım, ayrı bir tencereye sıvıyağ koyup biraz kızdıralım.

4. Soğan ve havucu ekleyip hafif kavuralım, rengi dönünce salça ekleyelim. ve biraz daha kavuralım.

5. Patates, bezelye ,düdüklüde pişirdiğimiz etler, baharatlar (tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon, kekik)

ve üzerine çıkmayacak kadar suyunu (yaklaşık 2 su bardağı kadar) ekleyip kısık ateşte malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

6. Piştikten sonra kapağı kapalı olarak biraz dinlendirip servis edelim.

AFİYET OLSUN…

''Bu tarz et yemeklerini kısık ateşte pişirmeniz yemeği daha lezzetli yapacaktır''