• 250 Gr Margarin veya Tereyağı
• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• 1 Adet Yumurta Sarısı (akını üzerine süreceğiz)
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Yemek Kaşığı Nişasta
• 4 Su Bardağı Un (kontrollü ekleyin az veya çoğaltılabilir)
• Üzeri İçin;
• Chia Tohumu
• Yumurta Akı (ayırdığımız akı)

Kurabiyelere ufak dokunuşlar yaparak çok leziz hale getirebiliriz…

Bunlardan biride Chialı kurabiye…

Üzerinde çıtır çıtır şişen chialar damağınızda ayrı bir lezzet bırakıyor, kesinlikle denemenizi öneririm….

1. Hamur için derin bir yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısını alalım ve birbirine iyice karıştıralım.

2. Un ve nişastayı ekleyip yoğuralım (unu kontrollü ekleyin ki kıvamı ayarlayabilin)

3. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.

4. Fındıktan az büyük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayalım ve tepsiye dizelim.

5. Dizdiğimiz küçük bezeleri önce yumurta akına sonra chia tohumuna bulayıp 180 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim.

6. Pişen kurabiyeleri fırından çıkaralım ve soğuması için tepside bekletelim.

    Soğuduktan sonra servis tabağına alalım.

AFİYET OLSUN…

''Unun yoğunlaşması markaya göre değişir o yüzden kontrollü ekleyelim''