• 1 Paket Margarin (250 Gr) veya Tereyağı
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 2 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• 1 Paket Vanilya
• Çay Kaşığının Ucuyla Kabartma Tozu
• Yarım Çay Kaşığı Tarçın
• 4 Yemek Kaşığı Kakao
• Un (yaklaşık 4 su bardağı, kontrollü eklenecek)
•  
• Üzerinin Dekoru İçin;
• Beyaz Şeker Hamuru
•  
• Dekoru Sabitlemek İçin;
• 1 Tatlı Kaşığı Bal
• 1 Tatlı Kaşığı Su

Kurabiyeler çayın yanındaki vazgeçilmezimiz…

Her türlüsünü çok severim.. Bu kez çocuğunuzla güzel vakit geçirebileceğiniz hem eğlenceli hem öğretici hem de çok lezzetli kurabiyeler etkinliği yapalım istedim…

1.  Yoğurma kabına yumurtayı, pudra şekerini, kakaoyu, margarin veya tereyağını, sıvıyağı, tarçını, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuralım.

2.  Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek tekrar yoğuralım.

3.  Unu kontrollü ekleyelim, kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olması gerekiyor.

4.  Güzelce yoğurduğumuz hamuru 5 dk dinlendirelim.

5.  Yağlı kağıdı tezgaha serelim üzerine yoğurduğumuz kurabiye hamurunu koyalım ve üzerine bir tane daha yağlı kağıt kapatalım ve merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açalım.

6.  Yuvarlak kalıpla veya su bardağı ile bastırarak yuvarlak hamurlar keselim.

7.  Kalıpla çıkardığımız hamurları fırın tepsisine alalım.

8.  180 derecede ısıttığımız fırında kurabiyeleri kurutmadan 10 dk pişirelim.

9.  Fırından çıkarınca yumuşak olacak fakat soğudukça sertleşecektir o yüzden yumuşak diye fırında fazla tutmayalım.

10. Fırından çıkan kurabiyeleri soğuması için üzerine temiz kuru bez örtüp kenara alalım.

11. Üzerinin ay evreleri dekoru için şeker hamurunu elimizle yumuşatalım ve pudra şekeri serpilmiş tezgaha alalım.

12. Merdane yardımıyla ince olarak açalım.

13. Kurabiyelere şekil verdiğimiz kalıp veya bardak ile şeker hamurunu da keselim.

14. Ayın evrelerini anlatacak şekilde kalıplandırıp şekil verelim.

15. Küçük bir kaseye bal ve suyu ekleyip karıştıralım.

16. Fırça ile bu karışımdan şeker hamurlarının arka kısmına sürelim ve soğuyan kurabiyelerin üzerine yerleştirelim.

17. Tüm kurabiyelere bu işlemi uygulayalım.

18. Hazırladığımız ayın evreleri kurabiyelerini ağzı kapalı saklama kaplarının içinde muhafaza edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…