• 10 Yaprak Güllaç
• 1.5 Litre Süt
• 3.5 Su Bardağı Toz Şeker (az veya çok şekerli isterseniz artırıp azaltabilirsiniz)
• 2 Su Bardağı Kırık Ceviz

Özellikle ramazan ayının baştacı olan bu tatlıyı ister cevizli ister fıstıklı ister fındıklı ister sade yapabiliriz…

Ramazan sofralarımızın assolisti olan bu tatlıyı ikram etmek için birlikte hazırlayalım.

1. Öncelikle tüm malzemeleri hazır edelim ve hazırlamaya başlayalım.

2. Sütün tamamını tencereye alalım ve toz şekeri ekleyelim.

3. Ocağa alıp içindeki toz şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtalım.

    (Sütü kaynatmanıza gerek yok sıcak olsun ve içindeki şeker erisin yeterli)

4. Güllaçları paketinden çıkaralım. Bir yaprak güllacı alalım ikiye veya dörde keselim ve büyük servis kabına alalım.

   (Hazırlayacağınız servis tepsisine göre güllacın ebatlarını kesebilirsiniz)

   (Ben büyük ebat dikdörtgen borcam kullandım)

5. İlk yaprağı borcama yerleştirdikten sonra üzerine 1 kepçe ısıttığımız şekerli sütü gezdirelim.

6. Diğer yaprağı üzerine koyalım ve tekrar üzerine süt gezdirelim.

7. 5 yaprağı bu şekil hazırladıktan sonra kırık cevizleri üzerine bolca yayalım.

8. Kalan güllaç yapraklarını yine aynı şekilde üst üste koyarak ve her yaprağın arasına sütü gezdirerek borcama yerleştirelim.

9. Kalan sütü de en üste üzerine gezdirelim.

10. Üzerini cevizle veya istediğiniz malzeme ile süsleme yapabilirsiniz.

11. Buzdolabında soğutalım, soğudukça tüm sütü çekecektir.

12. Soğuk olarak servis edelim.

AFİYET OLSUN…