Dolapta kalan, yenmeyen, pörsüyen üzümlere müjde artık daha değerliler;) 1. İster kalmış, pörsümeye yüz tutmuş, ister kilo kilo taze aldığımız üzümleri genişçe bir kaba alıp yıkayalım, elimizle ezelim. 2. Posası çıkana kadar süzgeçten geçirelim, süzgecin üzerinde kabuk ve çekirdekleri kalana kadar ezmeye devam edelim… 3. Süzgecin altında çıkan suyu tencereye alalım, nişasta ve şekeri ekleyelim. … Cevizli Üzüm Pestili okumayı sürdür