• 1 Paket Yassı Makarna veya Çubuk Makarna
• 3 Adet Domates
• 2 Adet Soğan
• 1 Çay Kaşığı Ezilmiş Sarımsak
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• Kaynar Su (yaklaşık 4 su bardağı)
• Baharatlar;
• Tuz, Karabiber, Kırmızıbiber, Kimyon, Kuru Nane

Artık klasik makarna haşlama yönteminden kurtulup daha basit,

daha pratik hale çevirmenin vakti geldi.

Özellikle iş süresini kısaltıp daha çabuk ve temiz iş çıkarmak isteyenler bu tarif tam size göre…

1. Öncelikle soğanları ince doğrayalım veya robottan geçirelim yağda kavuralım.

2. Tencereye ocağa alalım ve altını har ateşe açalım. Sıvı yağı ekleyelim.

3. Yağ biraz ısınınca sırayla ezilmiş sarımsak, rendelenmiş domatesler ve baharatları (tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon, kuru nane) ekleyelim.

4. Malzemeler biraz piştikten sonra makarnayı kuru olarak sosun üzerine alalım ve 4 su bardağı suyunu ilave edelim.

     (az gelirse ekleme yapabilirsiniz)

5. Arada karıştırıp makarnaların birbirine yapışmasını önleyelim.

6. Ocağı orta ateşe getirelim, tencerenin kapağını kapatalım, suyunu çekinceye kadar pişirelim.

7. Makarnalar tüm suyu çektikten sonra ezmeden alt üst karıştıralım ve kapağını kapatıp yaklaşık 20 dk dinlendirelim.

8. Dinlenip kendine gelen makarnayı sıcak veya ılık olarak servis edebiliriz.

AFİYET OLSUN…