• 1 Kavanoz Domates Suyu
• 3 Yemek Kaşığı Un
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• 2 Yemek Kaşığı Tel Şehriye
• Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
• 1 Su Bardağı Sıcak Su
• Kaşar Peynir Rendesi
• Kıtır Ekmek

Özellikle yaz domateslerinden çok çok lezzetli bir çorba yapmamın tam zamanı…

Ama bu sefer domatesi dondurucuya suyu ise çorba olarak aramızda…

Kışlık domates hazırlarken suyunu zayi etmemek adına ve vitamininden faydalanmak adına bu tarifi hazırladım.

Orjinal domates çorbası tadında, içinizi ısıtacak harika bir lezzet…

1. Tencereye sıvıyağı alalım, unu ekleyelim ve beyaz kalacak şekilde (unun renginin dönmesine izin vermeden) kavuralım.

2. Salçaları ekleyip iyice özleştirelim.

3. Domates suyunu eklerken iyice çırpalım ki un topaklanmasın..

4.  1 su bardağı sıcak suyu da ekleyip karıştıralım.

5. Tel şehriyeyi ve tuzu atıp karıştıralım ve 10 dk daha kaynatıp altını kapatalım.

6. Biraz dinlendirip servis edelim.

AFİYET OLSUN…

''Çorbayı pişirirken sürekli karıştırmanız oldukça önemlidir.''