• Domates Alt Suyu (kışlık domatesi hazırlarken alta süzülen suyu)

Kışlık domateslerimizi hazırlarken alta süzülen suyunu da değerlendirelim, çorbalar ve soslarda kullanabileceğimiz bu vitamin deposunu birlikte hazırlayalım….

Kışlık dondurucu için hazırladığımız domateslerin alta süzülen sularını değerlendirip kullanmak üzere konserve yapalım…

1. Kışlık dondurucu için hazırladığımız domateslerimizin altına süzülen suyunu tencereye alalım ve kaynatalım.

2.  Üzerinde oluşan köpükleri alalım, Kaynatıp biraz kıvam alınca kaynar halde kavanozlara dolduralım.

3. Soğuyunca ters çevrilir

4. Kışın kullanmak üzere saklamak için kapaklarını vakumlamamız şart.

5. Tenceredeki ters şekilde kaynatma işlemi vakumlama için çok önemli.

6. Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatılıp, tenceredeki suya ters yerleştirelim ve 20 dk kaynatalım.

AFİYET OLSUN…

''İçerisine tuz veya başka birşey eklemenize gerek yok''