• 1 Adet Büyük Domates (rendelenmiş)
• 4 Yemek Kaşığı Çökelek
• 2 Adet Yumurta
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Kahvaltınız için çok özel bir lezzet… Hem domates hem çökelek bir arda…

Menemenin akrabası olan bu tarif menemene rakip;)

1. Tavaya tereyağı alıp eritelim, üzerine rendelenmiş domates ekleyip rengi dönene kadar pişirelim.

2. Domatesi kışlık için hazırladığımız dondurucu veya konserve domatesten de kullanabilirsiniz.

3. Karabiber, tuz ve çökeleği ekleyip tekrar karıştıralım.

4. Çökelek eriyip domatesle özleştikten sonra üzerine yumurta kıralım ve kaşık yardımıyla karıştıralım.

5. Yumurtaları piştikten sonra bekletmeden sıcak servis edelim.

AFİYET OLSUN…