• 700 Gr Antrikot
• 2 Adet İri Domates Rendesi veya Dondurucuda Kışlık Domates
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• Baharatlar;
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı Toz Biber
• Kimyon
• Kekik
• 1 Çay Bardağı Su

Yoğun geçen günlerde hem zamandan tasarruf etmek hem de lezzetten ödün vermemek isteyenler için düdüklüde domatesli antrikot harika bir alternatiftir.

Düdüklü tencerenin buhar gücü sayesinde antrikot kısa sürede yumuşacık kıvama gelirken, domatesin doğal suyu ve aroması etle bütünleşerek ortaya lokum gibi, sulu ve doyurucu bir yemek çıkarır.

Özellikle sertleşmeden pişen, lif lif ayrılan bir et hayal ediyorsanız bu tarif tam size göre.

Az malzeme ile zahmetsizce hazırlanan düdüklüde domatesli antrikot; pilavdan makarnaya, patates püresinden taze ekmeğe kadar pek çok eşlikçiyle mükemmel uyum sağlar.

Pratikliği ve garanti lezzetiyle sofralarınızın kurtarıcı ana yemeklerinden biri olmaya aday!

1.  Antrikotları ince uzun şeritler halinde doğrayalım.

2. Düdüklü tencereye sıvıyağı alalım ve kızdıralım.

3. Antrikotları ekleyelim, suyunu salmadan rengi dönene kadar alt üst karıştıralım.

4. Rendelenmiş domates veya dondurucuda kışlık domatesi, ezilmiş sarımsağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon, kekik ve suyu ekleyip karıştıralım.

5. Düdüklünün kapağını kapatıp kısık ateşte antrikotlar yumuşayıncaya kadar pişirelim. (yaklaşık 15 dk)

6. Pişen etleri dinlendirip sıcak olarak servis edelim.

AFİYET OLSUN…