• 1 Çay Bardağı Kırmızı Mercimek
• Yarım Çay Bardağı Pirinç
• Yarım Çay Bardağı Bulgur
• Yarım Çay Bardağı İnce Bulgur
• 1 Adet Soğan
• 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• Baharatlar;
• Tuz, Karabiber, Kırmızıbiber, Kimyon, Pulbiber, Kuru Nane
• 2 Litre Kaynar Su

Her evde mutlaka bir kez bile olsa pişmiştir bu çorba…

Özellikle kış aylarının şifası, bakliyatların inanılmaz lezzetlerinin bir araya geldiği bu çorbayı birlikte yapalım…

1. Öncelikle düdüklü tenceremizi ocağa alalım. Sıvıyağı ekleyelim.

2. Soğanı çok küçük doğrayıp tencereye alalım.

3. Hafif kavurduktan sonra domates salçasını ekleyelim ve 1 dk daha kavuralım.

4. Sırasıyla kırmızı mercimek, pirinç, bulgur, ince bulgur ve baharatları ekleyelim.

5. Karıştırıp kaynar suyu ilave edelim.

6. Düdüklünün kapağını kapatıp kaynara çıkınca altını kısalım. 10 dk pişirip ocağı kapatalım.

7. 10 dk dinlendirip düdüklüyü açalım ve karıştıralım. Sıcak servis edelim.

AFİYET OLSUN…