• 2 Su Bardağı Aşurelik Buğday
• 300 Gr Tavuk Eti
• 2 Litre Su
• Tuz
• Üzeri İçin;
• Tereyağı

Düğünlerin vazgeçilmez lezzeti keşkek bu kez tavuklu olarak karşımızda…

Canınız çektiğinde artık düğün olmasını beklemenize gerek yok çünkü evde düdüklü tencere sayesinde çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlıyoruz…

Eğer düdüklü tencere kullanmıyorsanız normal tencerede pişme süresini uzatarak yine aynı lezzette pişirebilirsiniz.

Emin olun lezzetini o kadar çok beğeneceksiniz ki canının istediğinde tekrar tekrar yapacaksınız.

1.  Düdüklü tencereye aşurelik buğdayı alalım ve yıkayalım.

2.  Üzerine küçük küçük doğranmış tavuk etlerini ekleyelim. (özleşmesi için küçük küçük doğruyoruz ama siz isterseniz iri şekilde koyabilirsiniz).

3.  2 Litre suyu ve tuzu (kararı sizin isteğinize göre) üzerine ekleyelim ve karıştıralım.

4.  Düdüklü tencerenin kapağını kapatalım ve ocağa alalım.

5.  Ocağı önce har ateşe alalım düdüğü ötmeye başlayınca ocağı kısık ayara alalım ve düdüklünün düdüğünü indirelim.

6.  Kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirelim ve iyice özleşmesini sağlayalım.

7.  Düdüklüyü dikkatlice açalım.

8.  Pişen buğday ve tavukları isterseniz mikser yardımıyla karıştırarak, isterseniz tahta kaşık ile döve döve birbiriyle özleştirebilirsiniz.

9.  İyice birbirine girip özleşen buğday ve tavuklarımız artık keşkek oldular:)

10.Küçük bir tavaya tereyağını alalım ve eritip kızdıralım.

11. Keşkeğimizi servis tabağına alalım ve üzerine kızdırdığımız tereyağını bolca gezdirelim.

12. Sıcak servis edelim.

AFİYET OLSUN…