Ülkemizin çoğu yerinde bu mantı değişik isimlerle yapılır. Çok bereketli olan bu yemek genelde şekli ve lezzeti aynı fakat yöresel farklılıktan dolayı isimleride farklı olabilmektedir. Hingel, Hinkal, Haluj, Hangel, Hambal, Gabın, Kıpın gibi isimlerle yapılan bir tariftir… Ben de size bu yemeğin tarifini ayrıntılı olarak hem resimli hem de videolu olarak göstermek istedim. 1. Öncelikle … Ekşi Soslu Patatesli Hingel okumayı sürdür