• 3 Adet Yumurta
• 1 Çay Bardağı Toz Şeker
• 200 Gr Bitter Çikolata
• 160 Gr Tereyağı
• 1 Paket Vanilya
• 1 Su Bardağı Un

Enfes lezzette bol çikolatalı bir browniye ne dersiniz?

Tabi ki hayır diyemediniz 🙂

O halde birlikte yapalım…

1. Öncelikle bitter çikolataları ince ince doğrayıp kenara alalım.

2. Ocağı açalım, tavaya tereyağını alalım ve eritelim. Eritirken yakmamaya özen gösterelim.

3. Eriyen tereyağına ince ince doğradığımız bitter çikolataları ekleyelim ve kısık ateşte eritelim.

4. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri ekleyip iyice beyazlaşıp krema kıvamına gelene kadar çırpalım.

5. Erittiğimiz çikolatayı da ekleyip tekrar çırpalım.

6. Vanilyayı ekleyelim ardından unu ekleyip spatula veya kaşık yardımıyla alttan üste doğru karıştıralım.

(Spatula ile karıştırmamızın nedeni iyice çırpıp kabarttığımız yumurta ve şekerin sönmemesi)

7. Tepsiye yağlı kağıt serelim ve üzerine hazırladığımız harcımızı yayalım. Tüm yüzeyi eşit olacak şekilde düzeltelim.

8. Fırını 160 dereceye ayarlayıp ısıtalım ve ısındıktan sonra tepsiyi fırına sürelim.

9. Fırını fansız ayara alırsanız daha iyi pişecek ve kurumayacaktır.

10. Kontrol ederek (fırının kapağını açmadan) yaklaşık 30 dk pişirelim.

11. Piştikten sonra fırından çıkarıp ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim. (yaklaşık 5-6 dk)

12. Sıcağı çıktıktan sonra dilimleyip servis edelim.

AFİYET OLSUN…