• Yarım Kilo Kültür Mantarı
• Tereyağı
• Tuz
• Kaşar peyniri

Mantar müthiş bir yancı yemek, ana yemek ve meze olarak soframızda yer alır…

Tercihen yapıldığı her şekliyle, her sofraya ayak uyduran çok lezzetli bir ürün…

Bugün de yemeklerimizin yanında harika bir eşlikçi olarak bizimle olacak…

1. Öncelikle mantarlarımızı temizlemekle başlayalım.

2. Mantarları ister yıkayın, ister şapkasının kabuklarını soyun her iki şekilde de olur. Ben yıkamayı tercih ediyorum.

3. Fırını 200 dereye ayarlayıp ısıtalım.

4. Fırın ısınırken temizlediğimiz mantarları borcam kaba veya fırın kabına dizelim.

5. Üzerine önce biraz tuz serpelim ve her bir mantarın içine 1 çay kaşığı kadar tereyağı koyalım.

6. 200 derecede ısıttığımız fırınımıza mantarları sürelim ve içleri sulanıp kenarları hafif diriliğini kaybedinceye kadar pişirelim.

7. Mantarlar baya yumuşayınca her bir mantarın içine rendelediğimiz kaşar peynirlerini dolduralım ve kaşar peynirleri eriyip kızarıncaya kadar fırında tutalım.

8. Kaşar peynirleri de kızarınca fırından çıkarıp sıcak servis edelim.

AFİYET OLSUN…