Ege Yöresinin sevilen yemeklerinden, bazı restorantlarda meze olarak sunulan bir yemek olan Kabak Çiçeği Dolması ile karşınızdayım… Bu çiçeğin hasadı Haziran sonunda başlar, Temmuz ve Ağustos ayının sonuna doğru devam eder.  1. Kabak çiçekleri yıpratmadan yıkayalım ve içindeki sarı çiçekli kısmı çay kaşığı yardımıyla dikkatlice çıkaralım. 2. Dışındaki yeşil kısımları (bıyık olarak adlandırılır) temizleyelim.   … Kabak Çiçeği Dolması okumayı sürdür