• 3 adet Kabak
• 1 Adet Soğan
• 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• 4-5 Diş Sarımsak
• Baharatlar;
• Tuz, Karabiber, Kırmızıbiber, Kuru Nane
• Sıcak Su (yüzeye çıkmayacak kadar)

Muhteşem bir sebze yemeği daha…

Seveni çok olmasa da mutfakların vazgeçilmezi ”KABAK”…

1. Öncelikle malzemeleri hazırlayalım, kabakları güzelce yıkayalım, küp küp doğrayalım, soğanları ve sarımsakları ufak ufak doğrayalım.

2. Tencerede sıvıyağda soğanları hafif kavuralım, domates salçası, biber salçası, küçük doğranmış sarımsakları ve baharatları (tuz, karabiber, kırmızıbiber, kuru nane) ekleyip kavurmaya devam edelim, yaklaşık 2 dk salçaların kokusu çıkana kadar kavuralım.

3. Kabakları ekleyip karıştıralım ve kapağı kapalı olarak hiç su eklemeden 10 dk pişirelim.

4. 10 dk sonra yüzeyine çıkmayacak kadar sıcak su ekleyip karıştıralım,

5. Tencerenin kapağını kapatıp kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirelim.

6. Piştikten sonra yaklaşık 20 dk dinlendirip servis edelim…

AFİYET OLSUN…

Sakız Kabağın Faydaları;

İçeriğinde yer alan antioksidan bileşenler sayesinde vücuttaki toksinlerin atılması sağlar,

Bağışıklık sistemini güçlendirir, sakız kabağı aynı zamanda ödem atımını da kolaylaştırır.

Yüksek oranda lif içeren sakız kabağı, bağırsak hareketlerini hızlandırarak kabızlığı önler ve idrar söktürür.

Kemikleri güçlendirme özelliği vardır.

Manganez, magnezyum, lutein, K vitamini gibi kemik sağlığını destekleyen vitamin, mineral içerir.

Kabağın faydaları arasında sinir sistemini desteklemesini unutmamak gerekir.

B6 vitamini, B vitamini ve folat içerdiğinden, sinir sistemini korur, beyin sağlığını destekler.

''Yemekleri dinlendirmek, yemeklerinizi daha fazla lezzetlendirecektir''