Kayısının faydaları bilinir, özellikle kuru kayısının hem faydalı hem lezzetli yönleri daha iyi bilinir.
Bunlardan biri de çokça yapılan hoşafıdır.
Tarifi verdikten sonra yazının sonunda size kuru kayısı ile ilgili bilgileri de vermeye çalışacağım…
1. Öncelikle kuru kayısıları bir güzel yıkayalım. Yıkadıktan sonra bıçak yardımıyla küçük küçük doğrayalım.
2. Tencereye kuru kayısıyı, toz şekeri, suyu ve karanfili alalım, ocağı har ateşe açalım ve şekeri eriyinceye kadar karıştıralım.
3. Tüm şeker eriyip kaynamaya başlayınca ocağı orta ateşe alalım ve yaklaşık 10 dk daha kaynatalım.
4. Pişirme işlemi bitince hoşafı soğuması için başka bir kaba boşaltalım ve buzdolabına koyalım.
5. Yemeklerin yanında buz gibi servis edip afiyetle tüketebilirsiniz…
AFİYET OLSUN…
Kuru kayısının faydaları nelerdir;
Kuru kayısı iyi bir probiyotik kaynağıdır. Vitaminlerin (özellikle B ve K vitamini) vücut tarafından emilimini destekleyerek savunma sistemini güçlendirir ve kabızlık oluşmasını engeller. Kaşıntı, kızarıklık gibi alerjik reaksiyonların oluşmasını önler ve cilt bariyerini güçlendirir.
Kuru kayısı günde ne kadar tüketilmeli?
Kuru kayısının atıştırmalık olarak ideal tüketim adedi yetişkin bireylerde günde 8 adet olmak üzere bu miktarın 2’şer – 3’er adet şeklinde ara öğünlerde alınması önerilmektedir. Bu miktarlar vücudumuzun gereksinim duyduğu A, E ve C vitaminlerinin gerekli ve yeterli miktarda karşılanmasına yardımcı olacaktır.
Her gün kuru kayısı yersek ne olur?
Kolesterolü düşürmeye yardım eden kuru kayısı sindirimi de destekler.
Diğer yandan kuru kayısı yağsız ve düşük kalorili bir besindir.
İçeriğindeki A vitamini sayesinde cildi güzelleştirir.
Kuru kayısı yağ yakar mı?
Kuru kayısı sizi direkt olarak zayıflatmaz fakat zayıflama sürecinizi hızlandırır.
Fakat diyetinize sadık kalmaz, günlük aldığınız ve harcadığınız kalori miktarına dikkat etmez,
diyetinizi küçük de olsa bir takım egzersizlerle desteklemezseniz sadece kuru kayısı tüketerek zayıflamanız elbette ki mümkün değildir.
Ayrıca;
Kayısının içinde bulunan pektin, lif ve selüloz bağırsakların çok iyi çalışmasını sağlar.
Günde 3-4 adet kuru veya taze kayısı kabızlık ve farklı sindirim sorunlarına çözüm olabilir.
Doğal bir lif deposu olan kuru veya taze kayısı hastalıklara karşı koruyor