Dondurucuda Kahvaltılık Dilim DomatesYaz mevsiminde pazarlarda tezgâhları süsleyen, mis gibi kokan, kırmızı ve sulu domateslerin tadı bir başka olur. Ne yazık ki kış aylarında aynı lezzeti bulmak pek mümkün değil. Ama endişelenmeyin! Yaz domateslerini doğru şekilde hazırlayıp dondurucuda saklayarak, o nefis kahvaltılıkları kışın da hazırlayabilirsiniz. Dondurucuda kahvaltılık dilim domates tarifi, özellikle......

Kışlık MenemenlikYazın Lezzetini Kavanoza Sığdırın: Kışlık Konserve Menemenlik Tarifi Yazın olgunlaşan domateslerin, biberlerin ve zeytinyağının o mis gibi kokusunu kışın kahvaltı sofralarında hissetmek ister misiniz? O halde kış hazırlıklarının en klasik ve en lezzetli tariflerinden biri olan konserve menemelik tam size göre! Menemen, kahvaltıların vazgeçilmezi. Ama kışın domatesler......

Tereyağı Nasıl Yapılır? (Süt Kaymağından)Eskiler Bilir: Süt Kaymağından Mis Gibi Tereyağı Eskiden sabahın köründe sütçü kapıya geldi mi, evin içi mis gibi süt kokardı. O taze sütün üstünde biriken kalın kaymağı biriktirirdik, kimse dokunamazdı ona. Günlerce bekletilir, sonra o kaymaklar bir güzel çalkalanır, yoğrulur… Ve sonunda sofralara yakışır, mis gibi ev yapımı tereyağı çıkar ortaya. Market raflarındaki......

Nivik Otu (Tirşik Otu) Nasıl Temizlenir ve Pişirilir?Tokat’ın meşhur Nivik Otu yöresel bir bitki olması sebebiyle halk arasında diğer isimleriyle Tirşik Otu, Mancar, Yılan Pancarı, Zehir Otu, Yılan Yastığı, Kabargan, Ayı Kulağı olarak adlandırılır ve doğada, çalılıkların arasında, nemli ağaç diplerinde kendiliğinden yetişen yabani bir bitkidir. Birçok hastalıktan koruma özelliği olan bu bitki çok şifalı olması......

29. Gün İftar Menüsü (2025) Zerdeçallı Tavuk Haşlama Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Sakız Kabak Borani (Yoğurtlu) Tam Ölçülü Un Helvası ...

28. Gün İftar Menüsü (2025) Girit Kabağı Dolması Köfteli Bostan Patlıcan Sarma Yoğurtlu Soğanlama Mezesi Vişne Kompostosu ...

27. Gün İftar Menüsü (2025) Yeşil Mercimekli Yayla Çorbası Ispanak Sote Yatağında Mekik Köfte Sade Kuskus Pilavı Vişneli Tart kek ...

26. Gün İftar Menüsü (2025) Soğuk Bakliyat Çorbası Domates Püreli Soğanlı Pirinç Pilavı Fırında Anne Köfteli Patates Fırında Kaşarlı Mantar ...

25. Gün İftar Menüsü (2025) Yarmalı Tuzlu Yoğurt Çorbası Köfteli İslim Kebabı (Kürdan Kebabı) Erişteli Pirinç Pilavı Üzümlü Vişneli Hoşaf ...

24. Gün İftar Menüsü (2025) Ekşi Soslu Patatesli Hingel Yalancı Arnavut Ciğeri (Tavuk Ciğerinden) Zeytinyağlı Asma Yaprağı Sarma Karanfilli Kuru Kayısı Hoşafı ...