• 3-4 Adet Orta Boy Kuru Soğan
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Su Bardağı Pirinç
• 1 Çay Bardağı Bulgur (isteğe bağlı)
• Yarım Demet Maydanoz
• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Adet Domates Rendesi
• Baharatlar;
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Kimyon
• Kuru Nane

Evimizde çokça yaptığımız sarma ve dolma içi çoğu yerde değişkenlik gösterir.

Bunları dikkate alarak genel olarak bir ortalamayla dolma ve sarma içi hazırladım üstelik kavurarak…

Kavurduğumuzda lezzet farkını kesinlikle göreceksiniz.

1.  Öncelikle tencereyi ocağa alalım, orta ateşe açalım ve sıvıyağı ekleyelim.

2.  Kuru soğanları mutfak robotundan çok ince olarak geçirelim veya bıçak yardımıyla çok küçük doğrayalım.

3.  İncecik doğradığımız kuru soğanları tencereye ekleyelim ve rengi hafif dönene kadar kavuralım.

4.  Kavrulan soğanlara domates salçasını, rendelenmiş domates, incecik kıyılmış maydanozları ve baharatları (tuz, karabiber, kırmızıbiber,            kimyon, kuru nane) ekleyelim.

5.  Tüm malzemeleri karıştıralım.

6.  Yıkadığımız pirinçleri ve bulgurları da ekleyelim tekrar karıştıralım.

7.  Ocağı kapatalım ve kapağı kapalı olarak 15 dk dinlendirip sarma sarmak veya dolma doldurmak için kullanalım.

NOT; Bulguru isteğinize bağlı olarak kullanmayabilirsiniz bu şekilde karışık kullandığımızda çok lezzetli oluyor…

AFİYET OLSUN…