Kışlık Musakkalık Patlıcan tarifine buradan bakabilirsiniz👈
1. Tencereye kışlık musakkalık patlıcanları sıralayalım.
2. Kırmalı harcını hazırlayalım.
3. Tavaya kıymayı ve yarım çay bardağı suyu alalım ve kavuralım.
4. Kıymalar bulgur bulgur olana kadar karıştırarak kavuralım.
Kıymaların topaklanmaması için kavurma işlemi önemli.
5. Kıyma kavrulunca sıvıyağ, ince doğranmış soğanı ve ince doğranmış yeşil biberleri ekleyelim ve soğanlarla biberlerin diriliği gidene kadar kavuralım.
6. Rendelediğimiz domatesi de ekleyelim, üzerine baharatları (tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon) ekleyelim ve karıştıralım.
7. Harcımız pişince ocağı kapatalım ve tencereye sıraladığımız kışlık musakkalık patlıcanların üzerine kıymalı harcı yayalım.
8. Bu aşamada sosumuzu hazırlayalım.
9. Domates salçası ve suyu bir bardakta karıştıralım ve iyice karıştırıp salçayı suda eritelim.
10. Salçalı sosu kıymalı harcın üzerine her yerine gelecek şekilde dökün.
11. Tencerenin kapağını kapatalım, ocağa alalım ve önce har ateşte fokurdayana kadar tutalım ve fokurdayınca ocağı kısıp kısık ateşte malzemeler özleşene kadar pişirelim.
12. Bu esnada suyunu çekecektir. Yaklaşık 15 dk pişirmemiz yeterli olacaktır.
13. Yemeğimiz piştiğinde kapağı kapalı olarak 15 dk dinlendirelim ve sonrasında üzerine ince kıyılmış maydanoz serpelim.
14. Sıcak servis edelim.
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
KATEGORİLER
Tasarım ve Kodlama Yugisoft.com'a aittir.
Tüm Hakları Saklıdır - 2024