• 100-150 Gr Kıyma
• 3 Adet İri Kuru Soğan
• 2 Adet Rendelenmiş Domates veya Dondurucuda Kışlık Domates
• 2 Adet Yumurta
• 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
• Baharatlar;
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Pulbiber
• Tuz

Öyle güzel bir lezzetle geldim ki ister kahvaltıda ister öğle yemeğinde ister akşam yemeğinde tüketebileceğiniz damak çatlatan bir tarif…

Soğanın içine girip de lezzet katmadığı bir tarif tanımıyorum.

Denediğinizde tekrar yapacağınız, sizden birçok kez istek alacak bu tarifi yapmaya başlayalım.

1.  Tavayı ocağa alalım, sıvıyağı ve kıymayı ekleyelim.

2.  Kıymanın rengi dönene kadar kavuralım (dikkat edelim kurutmayalım).

3.  Üzerine iri iri doğradığımız kuru soğanları ekleyip karıştıralım ve tavanın kapağını kapatalım.

4.  Ara ara karıştırarak soğanların diriliği gidene kadar orta ateşte kavuralım.

5.  Soğanlar iyice kavrulup kahverengileşince üzerine rendelenmiş domatesi veya dondurucuda kışlık domatesi ekleyelim ve tekrar karıştıralım.

6.  Üzerine baharatları (karabiber, kırmızıbiber, pulbiber ve tuz) ekleyip tekrar karıştıralım.

7.  Son aşama olarak yumurtaları soğanların üzerine kıralım ve çok dağıtmadan üzerine yayalım.

8.  Yumurtalar pişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.

9.  Bu muhteşem lezzeti sıcak servis edelim.

AFİYET OLSUN…