• 2 Su Bardağı Kuru Börülce (Culban)
• 2 Adet Kapya Biber (Konservesi)
• 2 Adet Salatalık Turşusu
• 4 Yemek Kaşığı Haşlanmış Mısır
• Yarım Demet Dereotu
• Yarım Demet Maydanoz
• 1 Adet Limon Suyu
• Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
• Tuz

Yöresel adıyla Culban (kuru börülce) bu kez de piyaz olarak bizlerle…

Piyaz olarak yemeklerimizin yanında harika bir eşlikçi olan culban tek başına bile doyurucu olup öğün geçirebilirsiniz…

1. Öncelikle kuru börülcelerimizi (culbanları) suda ezilmeyecek kadar haşlayalım.

2. Konserve kapya biberleri, salatalık turşusunu küçük küçük doğrayalım, dereotunu, maydanozu ince ince kıyalım.

3. Bu doğradığımız malzemeleri, haşladığımız börülceleri, haşlanmış mısırı, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu birleştirip harmanlayalım.

Biraz dinlendirip servis edelim.

AFİYET OLSUN…