• 2 Adet Yumurta
• 8-10 Dal Maydanoz
• 1 Adet Lavaş veya Tortilla
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
• 1-2 Dilim Kaşar Peyniri
• Tuz

Kahvaltıların ve sahurların gözdesi olabilecek bir lezzetle geldim…

Hem doymak hem de ödem atmak için birebir bir lezzet…

Çok kısa zamanda pratik olarak yapabileceğimiz bu tarifi eminim ki sık sık yapacaksınız…

1. Malzemeleri hazırlayalım.

2. Yumurtaları bir kaseye kıralım.

3. Üzerine yıkayıp, temizleyip ince ince kıydığımız maydanozları ve tuzu ekleyelim ve tekrar çırpalım.

4. Lavaş veya tortillanın sığabileceği büyüklükte bir tavayı ocağa alalım.

5. Tereyağını koyup eritelim.

6. Üzerine çırptığımız maydanozlu yumurtayı ekleyelim ve tavanın tamamına sağ sol sallayarak yayalım.

7. Üzerinin yarısına denk gelecek şekilde kaşar peynirini koyalım.

8. Hemen ardından üzerini kapatacak şekilde lavaşı veya tortillayı koyalım.

9. Biraz bekleyip spatula yardımı ile altını üstüne çevirelim.

10. Çevirdikten sonra bir yarısını diğer yarısının üzerine ikiye kapatalım.

11. Her iki tarafını da az kızaracak şekilde pişirelim ve sıcak servis edelim.

AFİYET OLSUN…