• 6 Adet Yuvarlak Lavaş
• Yarım Kilo Kıyma
• 1 Adet Kuru Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
• Baharatlar;
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Servis Ederken;
• 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
• 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Adet Domates Rendesi
• Yarım Çay Bardağı Su
• Tuz

Kebap sevmeyen eminim yoktur.. Beyti kebabını da seven çoktur…

Evde lavaştan kolay ve lezzetli beyti yapmaya ne dersiniz.. Misafirlerinizin, ailenizin ve sofralarınızın gözdesi olacak bu tarifi beraber hazırlayalım…

1. Beytimize önce iç harcını hazırlamakla başlayalım.

2. Bir kaba kıymayı, rendelenmiş kuru soğanı, domates salçasını, baharatları (tuz, karabiber, kırmızıbiber, pulbiber, kimyon), sıvıyağı ekleyelim ve iyice yoğuralım.

(eğer kıymanız çok yağlıysa iç harca sıvıyağ eklemeyin)

3. Tezgaha lavaşı serelim, düzgün sarılması için lavaşın kenarlarını düz şekilde keselim (isterseniz kesmeyebilirsiniz).

4. Hazırladığımız kıymalı iç harçtan büyükçe bir parça alalım ve lavaşın üzerine, heryerine gelecek ve boşluk kalmayacak şekilde yayalım.

5. Kenarlarından içe doğru çok sıkmadan rulo şeklinde saralım ve 3 parmak kalınlığında bıçakla keselim.

6. Kestiğimiz parçaları cam fırın kabına veya küçük bir tepsiye yan yana dizelim.

7. 200 derece ısıtılmış fırına tepsimizi sürelim ve üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

8. Pişen beytilerimizi ılıması için kenara alalım ve sosunu hazırlayalım.

9. Küçük bir tavayı ocağa alalım.

10. Sıvıyağı ve domates salçasını ekleyelim.

11. Domates salçasını kokusu çıkana kadar kavuralım, tuzu ekleyelim.

12. Rendelediğimiz domatesi ve suyunu da ekleyip iyice karıştıralım ve kaynayınca ocağı kapatalım.

13. Süzme yoğurdu çırpalım, çok kalınsa su ile biraz incelterek çırpalım.

14. Kenara aldığımız beytileri servis tabağına alalım, üzerine süzme yoğurdu gezdirelim onun üzerine de domatesli sostan gezdirelim.

AFİYET OLSUN…