• 2 Su Bardağı Un
• 4 Adet Büyük Boy Patates
• 3 Adet Kuru Soğan
• 4 Adet Yumurta  (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 2 Su Bardağı Yoğurt
• 2 Paket Kabartma Tozu
• Baharatlar;
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Pulbiber

Çok lezzetli bir hamur işi olan kolaç Boşnakların meşhur lezzeti bizim de meşhur patates böreğimizdir.

Oldukça pratik olması sebebiyle tekrarı sık yapılan bu lezzeti yiyen bir kez daha ve bir kez daha yapıyor.

İçerisindeki unun az olmasından dolayı daha çok sebzeli böreği andıran tarifimiz oldukça seviliyor..

Üstelik çocukların da favorisi olan bu lezzet beslenme çantalarının da gözdesi…

NOT: Su bardağı ölçüsü 200 ml 

1. Patatesleri soyalım, küçük küçük küpler halinde doğrayalım.

2. Kuru soğanları da soyalım ve çok küçük olacak şekilde doğrayalım.

3.Yoğurma kabına küçük küçük doğradığımız patatesleri ve soğanları alalım.

4. Üzerine 3 yumurtayı ve bir yumurtanın beyazını ekleyelim (sarısı üzeri için).

5. Sıvıyağı ve yoğurdu ekleyelim.

6. Ardından kabartma tozlarını ve  baharatları (tuz, karabiber, kırmızıbiber, pulbiber) ekleyelim.

7. Tüm malzemeyi iyice harmanlayıp karıştıralım.

8. Üzerine unu ekleyip tekrar iyice harmanlayalım.

9. Fırın tepsisini veya dikdörtgen cam fırın kabını yağlayalım ve hazırladığımız harcımızı tepsiye döküp üzerini düzleyelim.

10. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim ve önceden 170 derecede ısıttığımız fırına sürelim.

11. Fırının orta gözünde yaklaşık 35-40 dakika kadar kontrol ederek, üzeri kızarıncaya kadar, fırının kapağını hiç açmadan pişirelim.

12. Fırından çıkarınca ılıması için bekletip dinlendirelim.

13. Ilıyınca dilimleyelim ve servis edelim, dilerseniz soğuk da servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…