• 1 Adet Orta Boy Patates
• 1 Adet Orta Boy Soğan
• 1 Adet Havuç
• 1.5 Çay Bardağı Kırmızı Mercimek
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
• Tuz
• Çay Kaşığının Ucuyla Zerdeçal
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1.5 Litre Kaynar Su
• Servis İçin;
• Tereyağı
• Kırmızıbiber

Sebzeli mercimek çorbası, hem pratikliğiyle hem de doyurucu yapısıyla sofraların vazgeçilmezi.

Klasik mercimek çorbasına sebzelerle zenginlik katarak besin değerini artırmak mümkün.

Hem sağlıklı hem lezzetli bir başlangıç için ideal bir tarif!

Evde hem lezzetli hem de sağlıklı bir çorba yapmak istiyorsanız, sebzeli mercimek çorbası tam size göre!

Dolapta kalan birkaç sebzeyle bile kolayca hazırlayabileceğiniz bu çorba, özellikle yoğun günlerde sizi mutfakta hiç yormadan harika bir lezzet sunuyor. Üstelik çocuklar da bayılıyor!

1. Tenceremizi ocağa alalım ve sıvıyağ ekleyelim.

2. Patatesi, havucu ve soğanı soyalım. Küçük küçük doğrayalım.

3. Patatesi, havucu ve soğanı ekleyip hafif kavuralım.

4. Diriliği gittikten sonra yıkadığımız kırmızı mercimekleri ekleyelim ve karıştıralım.

5. Kuru nane ve tuzu da ekleyip kaynar suyu ekleyelim.

6. Kaynadıktan sonra ocağı kısık ateşe alalım ve mercimekler yumuşayana kadar pişirelim.

7. Mercimekler iyice piştikten sonra pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirelim.

8. Kıvamı çok koyu olduysa üzerine kaynar su ekleyip kıvamını ayarlayabilirsiniz.

9. Servis ederken tereyağını eritip kızdıralım. Kırmızıbiberi ekleyip ocağı kapatalım.

10. Servis tabağına aldığımız çorbamızın üzerine ekleyelim.

AFİYET OLSUN…