• 2 Adet Kabak
• 1 Adet Büyük Patates
• Yarım Demet Dereotu
• 2 Adet Yumurta
• 1,5 Su Bardağı Un
• 2 Adet Havuç
• Yarım Demet Maydanoz
• 1 Adet Soğan
• Baharatlar (Tuz, Karabiber, Kırmızı Biber, Pul Biber)
• Sıvı Yağ

Genellikle sebze sevmeyenlerimiz için ki çocuklar bu sıranın en üstünde yer alır, tam da onlar için bu tarif birebir…

Sebzeyi bu kadar severek yediren bu tarif defalarca yapılmak üzere menünüze eklenecek…

1. Öncelikle patates, soğan, havuç ve kabakları rendeleyelim ve derin karıştırma kabına alalım.

    Suyunu sıkmayalım çünkü un eklenince güzel kıvam alıyor.

2. Yumurta, maydanoz, dereotu ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım, tüm malzemeleri iyice yoğuralım

3. Unu da ekleyip orta kıvamlı bir hamur elde edelim.

4. Tavayı ocağa alalım ve sıvı yağı ekleyelim.

5. Yağı kızdıralım ve harcımızdan kaşık yardımıyla alıp kızgın yağa dikkatlice yerleştirelim.

6. Arkalı önlü yakmadan kızartalım, kızaran mücverleri fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine koyalım

7. Tüm harcı bu şekilde kızartalım ve sonrasında servis tabağına alıp servis edelim.

AFİYET OLSUN…

Mücver Tarifimiz hoşunuza gittiyse diğer Yöresel Yemek Tariflerimizi de tavsiye ederiz.

''Kızartmadan önce mücverleri çok kalın yapmayın içi pişmez.''