• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• 250 Gr Margarin veya Tereyağı
• 2 Adet Yumurta
• Yarım Su Bardağı İrmik
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• Yaklaşık 4-4.5 Su Bardağı Un (kontrollü ekleyin)
• Üzeri için Bütün Fındık İçi
• Şerbeti İçin;
• 3 Su Bardağı Toz Şeker
• 3-5 Su Bardağı Su
• 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

Şekerpareye kimse hayır diyemez.. Evde anne eliyle muhteşem bir tarif yapalım…

Şekerpareleri hazırlayıp kuru şekilde saklayıp ani misafir geldiği zaman veya canınınız çok istediği zaman şerbetleyip yiyebileceğiniz pratik de bir tarif…

1. Öncelikle yoğurma kabına pudra şekeri, yumuşak margarin veya tereyağı ve yumurtayı ekleyip çırpalım.

2. Ardından irmik, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip karıştıralım.

3. Unu yavaş yavaş ekleyelim ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.

4. Elde ettiğimiz hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparalım ve avucumuzda yuvarlayalım.

5. Tepsiye dizelim ve her bir bezenin üzerine birer tane hafif bastırarak bütün fındık içi koyalım.

6. 180 derece ısınmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.

7. Bu arada şerbeti hazırlayalım. Tencereye şekeri ve suyu alalım.

8. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyelim, biraz kıvam alınca altını kapatalım.

9. Şekerpareler piştikten sonra fırından alalım. Biraz ılımasını bekleyelim.

10. Şerbeti de ılıktan biraz sıcak haldeyken şekerparelerin üzerine gezdirelim.

11. Şekerpareler şerbeti çektikçe ara ara şerbet ekleyelim.

12. Şerbetini tamamen çektikten sonra servis tabağına alalım ve üzerini fıstık veya fındıkla süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…