• 1 Kase Arpacık Soğan
• 1 Kase Süzme Yoğurt
• 1 Diş Sarımsak
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
• Tuz, Pulbiber

Enfes bir mezeyi sizle paylaşmak istiyorum.

Tek başına bile doyurucu özelliğe sahip bu meze restoran ve lokantalarda da oldukça revaçta…

Her sofrada görmek ve yemek isteyeceğiniz bu lezzet, yapımının kolaylığıyla da kendini sevdirecek;)

1. Arpacık soğanları soyup temizleyelim ve fırın poşetine koyup poşetin ağzını bağlayalım ve üzerine kürdan veya çatalla delikler açalım.

2. 200 derece ısıtılmış fırında soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.

    (istenirse tavada 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile de pişirebilirsiniz)

3. Orta boy tavayı ocağa alalım ve tereyağını ekleyip eritelim.

4. Tereyağı tamamen eriyip kızarmaya başlayınca pişen soğanları üzerine ilave edelim.

5. Tavada biraz çevirip nar ekşisi ve baharatları (tuz, pulbiber) ekleyip karıştıralım ve ocağı kapatalım.

6. Ayrı bir kasede yoğurt, sarımsak ve kuru naneyi karıştırıp servis tabağına alalım.

7. Üzerine hazırladığımız tereyağlı soğanları koyup servis edelim.

AFİYET OLSUN…