Bilindiği üzere mantar çorbaları genelde kremalı hazırlanıp pişirilir fakat hafif olması sebebiyle krema yerine süt kullanıyoruz… 1. Kültür mantarlarını ister güzelce su ile yıkayın isterseniz üst kabuklarını soyarak temizleyin size kalmış, ben yıkamayı tercih ediyorum. 2. Yıkayıp temizlediğimiz mantarları küçük küçük küpler halinde doğrayalım. 3. Tencereyi ocağa alalım ve sıvıyağı ekleyelim. 4. Kuru soğanı çok … Sütlü Mantar Çorbası okumayı sürdür