• 5-6 Yemek Kaşığı Kışlık Uşak Tarhanası
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 2 Diş Ezilmiş Sarımsak
• 2 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
• 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
• Kaynar Su (1.5 Litre kadar) + Yarım Litre Soğuk Su (tarhanayı açmak için)
• 2 Adet Kuru Acı Biber

Memleketimizin her yöresinde çeşit çeşit çorbalık tarhanalar yapılır, mis gibi tertemiz..

İşte onlardan biri olan özellikle kışın içinizi ısıtacak bir çorba Uşak Tarhanası Çorbası…

Biraz da acılı yaparsanız daha da ısıtacak bir tarif:))

1. Öncelikle tencereyi ocağa alalım ve içine sıvıyağı ekleyelim, yağ biraz kızınca domates salçasını ekleyip kavuralım.

2. Salça kavrulup ham kokusu çıkınca ezilmiş sarımsağı ekleyelim. Tuz ve kuru naneyi de ekleyip karıştıralım.

3. Bu malzemeleri beraber 1 dk daha kavuralım, sonra kaynar suyu ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.

4. Çorbamızın suyu kaynarken çorbaya eklemek için kışlık uşak tarhanasını hazırlayalım.

5.  5-6 kaşık kışlık uşak tarhanasını derin bir karıştırma veya ölçü kabına alalım ve üzerine soğuk su ekleyip karıştıralım.

6. Tarhanayı bu suda iyice erittikten sonra kaynayan çorbaya karıştırarak ekleyelim.

7. Kaynamaya başlayınca haşlanmış nohutu da ekleyelim.

8. İki adet acı kuru biberi de ekleyip 5 dk daha kaynatalım ve sonrasında ocağı kapatalım.

9. Çorbamızı 10 dk dinlendirip sıcak servis edelim.

AFİYET OLSUN…KIŞLIK UŞAK TARHANASI tarifi için TIKLAYIN👈