• 1 Kilo Taze Bakla
• 1 Adet Büyük Soğan
• Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı veya Ayçiçek Yağı
• 1.5 Yemek Kaşığı Un
• 1 Su Bardağı Su
• Tuz, Karabiber
• Dereotu
• Çeyrek Limon Suyu

Zeytinyağlısı yada salçalısı her hali güzeldir…Seven tam sever sevmeyen hiç sevmez:)

1. Baklaları bol su ile yıkayalım, saplarını ve kılçıklarını temizleyelim, doğrayalım ve kararmaması için limonlu suya koyalım.

2. Zeytinyağı veya Ayçiçek yağında ince doğranmış soğanları şeffaflaşana kadar hafif kavuralım ve üzerine unu ekleyip az daha kavuralım.

3. Temizlediğimiz baklaları, tuz, karabiberi, suyu ve limon suyunu ekleyip karıştıralım.

4. Tencerenin kapağını kapatıp ocağı kısık ayara getirelim ve yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirelim.

5. Baklalar yumuşayıp piştikten sonra yarım saat dinlendirelim ve sonrasında servis edelim.

AFİYET OLSUN…

Sakız Bakla Faydaları; 

İçerdiği yüksek lif ve protein sayesinde gün boyu enerji seviyelerinizi korumanıza yardımcı olur, hatta artırır.

Kan Şekerini Dengeler: Sakız bakla, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olur.

Bu da enerjinizin stabil kalmasına ve ani açlık krizlerinin önlenmesine yardımcı olur.

Bakla, vitamin, mineral, lif ve protein ile dolu bir sebzedir.

Bakla sebzelerinin, demir, çinko içerme, kilo vermeye yardımcı olma ve bağışıklık gibi etkileyici sağlık etkileri sundukları düşünülmektedir.

Sakız Baklayı kimler yememeli;

Favizm hastalığına sahip kişilerin baklanın her türünden uzak durması oldukça önemlidir.

Enzim eksikliğine bağlı olarak gelişen hastalık bakla yenildiğinde tetiklenir ve kan hücreleri zarar görür.

Bu da kişinin sağlığı açısından önemli sonuçların ortaya çıkmasına neden olur.

Parkinson hastaları bakladan uzak durmalıdır.

BAKLANIN KALORİSİ VE BESİN DEĞERİ;

Bir bardak haşlanmış bakla sadece 187 kalori içerir, ancak günlük lif ihtiyacının yüzde 36’sını sağlar.

''Bu yemeğimde unu hafif kavuruyoruz ki çiğ kokusu çıksın''