• 4 Adet Tavuk Bonfile
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• Yarım Çay Bardağı Soya Sosu
• 2 Yemek Kaşığı Süzme Bal
• 1 Yemek Kaşığı Hardal
• 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
• 1 Tatlı Kaşığı Kekik
• 1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber
• 1 Çay Kaşığı Kimyon
• Tuz (soya sosundaki tuz nedeniyle kontrollü ekleyin)
• 1 Dolu Yemek Kaşığı Tereyağı

Tavuk yemekleri bizim evde çok sevilir. Tavuk göğsü ile lezzetli yapılan ender tariflerden biri de bu tariftir.

Yumuşacık hale gelen tavuk göğsü bal ve hardal ile taçlanıyor… 

1. Öncelikle tavuk bonfilelerimizi kesme tahtasının üzerine alalım ve üzerine çizikler atalım.

2. Marine için sosumuzu hazırlayalım. Sıvıyağ, soya sosu, süzme bal, hardal, limon suyunu bir kaba alıp iyice karıştıralım.

    (tuzu ya az ekleyin yada hiç eklemeyin çünkü soya sosundaki tuz oranı fazla olabilir).

3. Tavuk bonfileleri hazırladığımız bu sosun içine koyup iyice harmanlayalım, üzerine baharatları ekleyip tekrar karıştıralım

4. (isterseniz sosun içine de ekleyebilirsiniz) ve yaklaşık 2-3 saat bekletelim, mümkünse 1 gece bekletelim daha da lezzetlensin.

5. Tavaya tereyağımı alıp yakmadan eritelim. Soslayıp beklettiğimiz tavuk bonfileleri bu yağda arkalı önlü kızartalım.

6. Kızartırken yağın yanmaması için kaşık yardımıyla yağı sürekli tavukların üzerine gezdirmeniz gerekir.

7. İki tarafı da pişince sıcak olarak servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN…