• 4 Su Bardağı Tavuk Suyu
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 1 Tatlı Kaşığı Nişasta
• 1  Çay Bardağı Arpa Şehriye
• 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
• Taze Nane
• 2 Su Bardağı Kaynar Su
• Tuz

Çok lezzetli, çok basit, çok vitaminli bir çorba yapıyoruz…

Kısa sürede bu derece lezzetli çorbayı yapmaya başlayalım…

1. Hazırda tavuk suyunuz yoksa tavukları haşlayalım ve suyunu kullanmak için bekletelim.

2. Tencerede tereyağını eritip unu ekleyip hafif kavuralım.

3. Tavuk suyunu ve nişastayı ekleyelim ardından kaynar suyu ve tuzu da ilave edip karıştıralım.

4. Çorba kaynarken arpa şehriyeleri, ince doğranmış taze naneleri ve haşlanmış nohutu ekleyip karıştıralım.

5. Yaklaşık 10 dk kaynadıktan sonra altını kapatalım ve kapağı kapalı olarak 20 dk dinlendirelim ki şehriyeler şişip formunu bulsun.

Sıcak servis edelim.

AFİYET OLSUN…