1 Kase Beyaz Lahana

2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur 

1 Orta Boy Soğan

1 Yemek Kaşığı Domates Salçası

Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ

1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Tuz

Kaynar Su

Üzerini Süslemek İçin;

Maydanoz

Lahana ile sadece sarma veya kapuska yapılır diyenler için bir çeşit yemek daha geldi.

Lahana bulgur pilavına o kadar güzel bir lezzet veriyor ki anlatamam.

Lahananın hem besleyici hem sağlıklı hem de doyurucu özelliğinden bu tarifle faydalanalım.

Bulgur ile birleştiğindeki o lezzeti siz yemeden tarif edemem…

1. Öncelikle soğanı ve lahanaları ince ince doğrayalım.

2. Tencereye sıvıyağı alalım, soğan ve lahanaları ekleyelim, önce har ateşte 5 dk alt üst pişirelim ve sonrasında ocağı kısık ateşe alıp karamelize olana kadar pişirelim.

 

 

 

 

 

 

 

3. Tereyağı, salça ve bulgur eklenip karıştırılır.

    Tereyağını lahanalar biraz diriliğini kaybettikten sonra ekliyorum ki yanık yanık olmasın.

 

 

 

 

 

 

 

4. Tuzunu ekleyip üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyip karıştıralım ve kapağı kapalı, altı kısık olacak şekilde bulgurlar suyunu çekene kadar pişirelim.

 

 

 

 

 

 

 

5. Bulgurun tamamı suyunu çekince altı kapatalım ve kapağını açmadan 20 dk dinlendirelim.

6. Dinlendikten sonra üzerine maydanoz serpip servis edebiliriz.

AFİYET OLSUN…