• 3 Adet Domates
• 1 Adet Soğan
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Diş Sarımsak
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 1 Tatlı Kaşığı Nişasta
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1.5 Litre Sıcak Su
• Servis Ederken;
• Kızarmış Ekmek (kruton ekmek)

1. Öncelikle ikiye kesilmiş soğan ve domatesleri, çekirdeği ayıklanmış kapya biberi fırın tepsisine veya airfryer’a dizelim.

2. Kızarıncaya kadar közleyelim. İsterseniz ocak üzerinde de közleyebilirsiniz.

3. Közlediğimiz domates, soğan ve kapya biberleri kabuklarından ayıralım ve küçük küçük doğrayalım ve kullanmak üzere bekletelim.

4. Tencereye sıvıyağı ve unu alalım. Unu hafif sararacak şekilde kavuralım.

5. Közleyip küçük doğradığımız sebzeleri kavurduğumuz una ekleyelim ve karıştıralım.

6. Sarımsağı da doğrayıp ekleyelim. Bu aşamada nişastayı da ekleyelim.

7. Karıştırdıktan sonra üzerine önce yarım litre suyu ekleyelim ve kaynatalım.

8. Biraz kaynadıktan sonra blenderdan geçirelim.

9. İyice ezdikten sonra kalan suyu ekleyip karıştıralım. Kısık ateşte kaynatalım.

10. Servis ederken üzerine kızarmış ekmek (kruton ekmek) koyup servis edelim..

AFİYET OLSUN…