• 1 Adet Orta Boy Patates
• 1 Adet Orta Boy Soğan
• 1 Adet Havuç
• 1.5 Çay Bardağı Kırmızı Mercimek
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
• Tuz
• Çay Kaşığının Ucuyla Zerdeçal
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1.5 Litre Kaynar Su
• Servis İçin;
• Tereyağı
• Kırmızıbiber

1. Tenceremizi ocağa alalım ve sıvıyağ ekleyelim.

2. Patatesi, havucu ve soğanı soyalım. Küçük küçük doğrayalım.

3. Patatesi, havucu ve soğanı ekleyip hafif kavuralım.

4. Diriliği gittikten sonra yıkadığımız kırmızı mercimekleri ekleyelim ve karıştıralım.

5. Kuru nane ve tuzu da ekleyip kaynar suyu ekleyelim.

6. Kaynadıktan sonra ocağı kısık ateşe alalım ve mercimekler yumuşayana kadar pişirelim.

7. Mercimekler iyice piştikten sonra pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirelim.

8. Kıvamı çok koyu olduysa üzerine kaynar su ekleyip kıvamını ayarlayabilirsiniz.

9. Servis ederken tereyağını eritip kızdıralım. Kırmızıbiberi ekleyip ocağı kapatalım.

10. Servis tabağına aldığımız çorbamızın üzerine ekleyelim.

AFİYET OLSUN…