• 2 Su Bardağı Köy Bulguru
• 1,5 Çay Bardağı Tel Şehriye
• 4 Yemek Kaşığı Dolusu Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
• Tuz
• 1 Su Bardağı Et Suyu
• Kaynar Su (bulgurların üzerine çıkacak kadar)

Köy bulguru market bulgurundan hem boyut hem de lezzet olarak daha farklıdır.

Pakete girmemiş, olabildiğince doğal yollarla işlenmiş köy bulguru bulursanız kaçırmayın derim…

1.  Tencereyi ocağa alalım. Tereyağı ve sıvıyağı eritelim.

2. Tel şehriyeleri ekleyelim ve rengi dönene kadar kavuralım.

3. Yıkanmış köy bulgurunu da ekleyelim ve karıştıralım.

4. Et suyunu ekleyip kalan kısmını kaynattığımız su ile tamamlayalım.

5. Et suyu yoksa tamamını kaynar su ile yapabilirsiniz.

6. Köy bulgurlarının üzerine çıkacak kadar kaynar su ekleyelim.

7. Tuzunu da ekleyip karıştırıp tencerenin kapağını kapatalım.

8. Kaynamaya başlayınca ocağı kısalım ve kısık ayarda bulgurlar tüm suyu çekene kadar pişirelim.

9. Suyunu çekince kapağını açmadan 15 dk dinlendirelim. Dinlenme süresi sonunda pilavı alt üst olarak karıştıralım.

AFİYET OLSUN…

Diğer Pilav ve Makarna Tarifleri için TIKLAYIN…

Birçok yemek tarifinin videolarının bulunduğu Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.