• 4 Adet Soğan
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
• Tuz
• 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
• 2 Diş Ezilmiş Sarımsak
• Kuru Nane

Et yemeklerinin yanında, özel günlerinizde, doğum günlerinde,

beş çaylarında, ev günlerinde favoriniz olacak soğan ile yapılan muhteşem bir meze…

1. Soğanların kabuklarını soyalım, önce ikiye keselim sonra tekrar ikiye kesip kalın kalın doğrayalım.

2. Tencereye sıvıyağı ve doğradığımız soğanları alalım.

3. Orta ateşte ara ara karıştırarak soğanların diriliğini alalım.

4. Soğanlar hafif diriliğini kaybettikten sonra üzerine tuz ve toz şekeri serpelim.

5. Ocağı kısalım, tencerenin kapağını kapatalım ve ara ara karıştırarak karamelize olmasını sağlayalım.

6. Soğanlar piştikten sonra ılıması için kenara alalım.

7. Bir kaseye süzme yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsağı alalım, karıştıralım.

8. Yoğurt sosunu servis tabağına alalım ve üzerine kuru nane serpelim.

9. Hazırladığımız karamelize soğanları yoğurt sosun üzerine alalım. Servis edelim.

AFİYET OLSUN…