• Yarım Kilo Tavuk Göğsü (Bonfile)
• 3 Adet Yumurta
• 3 Yemek Kaşığı Mayonez
•  Baharatlar;
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Yarım Demet Maydanoz
• Yarım Demet Dereotu
• 1 Çay Bardağı Un
• Kızartmak İçin;
• Sıvıyağ

Alışılmışın dışında bir lezzet deneyelim dedim ve o kadar lezzetli oldu ki

inanın bir kere yapınca artık sık sık yapacaksınız…

Klasik mücveri bir de tavukla denedim ve sonuç inanılmaz…

Hadi o zaman birlikte hazırlayalım..

1. Öncelikle tavuk bonfileleri küçük küpler halinde doğrayalım.

2. Yumurtaları üzerine kıralım.

3. Mayonezi ve baharatları (tuz, karabiber, kırmızıbiber, pulbiber, kimyon) ekleyelim.

4. Dereotunu ve maydanozu da ekleyip iyice karıştıralım.

5. Unu da ekleyip tekrar karıştıralım.

6. Tüm malzemeleri harmanladıktan sonra kenara alalım.

7. Tavaya sıvıyağı koyalım ve kızdıralım.

8. Hazırladığımız harçtan büyük bir servis kaşığı yardımıyla alalım ve düzgünce kızdırdığımız yağa koyalım.

9. Bir tarafı altın sarısı renginde kızarınca arka tarafını çevirelim ve aynı şekilde kızartalım.

10. Kızarttığımız mücverleri de kağıt havlu koyduğumuz servis tabağına alalım ve fazla yağını bırakmasını sağlayalım.

11. Kalan tüm harcı bu şekilde hazırlayıp kızartalım.

12. Biraz ılıdıktan sonra servis edelim.

AFİYET OLSUN…

Not: Kızartırken yağı iyice kızdırmazsanız mücverler yağ çeker…