• 3 Adet Sakız Kabak
• 2 Su Bardağı Yoğurt
• 2 Diş Sarımsak
•  
• Kabakları Haşlamak İçin;
• Kaynar Su
• 1 Çay Kaşığı Tuz
•  
• Üzeri İçin;
• 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı biber
• 1 Çay Kaşığı Kuru Nane

Hem pratik, hem doyurucu hem de diyete uygun bir tarifle geldim:) 

Kabağın faydaları saymakla bitmez üstelik lifli olmasından dolayı doyurucu bir öğün olarak çok güzel bir tercih…

Hem doyup hem de formda kalmak isteyenlerin de sık tercih ettiği bu güzel sebzeyi daha lezzetli ve hafif bir tarifle beraber yapalım…

1. Öncelikle sakız kabakları bir güzel yıkayalım ve kabuklarını SOYMAYALIM…

2. Tertemiz olan kabakları küçük küpler halinde doğrayalım ve kenara alalım.

3. Tencereye suyu alalım ve 1 çay kaşığı tuz atıp kaynatalım.

4. Kaynayan tuzlu suya küp küp doğradığımız kabakları ekleyelim ve karıştıralım.

5. Kabaklar hafif yumuşayana kadar haşlayalım. Kabaklar çabuk haşlanacağından erimemesi için kontrol etmenizi öneririm.

6. Haşlanan kabakları kevgir yardımıyla sudan çıkaralım ve servis kasesine alalım ve ılımaya bırakalım.

7. Yoğurdu bir kaseye alalım ve ezilmiş sarımsağı ekleyelim, pürüzsüz olana dek iyice çırpalım.

8. Sos tenceresini ocağa alalım ve tereyağını ekleyip eritelim.

9. Tereyağı iyice kızdıktan sonra toz kırmızı biberi ve kuru naneyi ekleyip ocağı kapatalım.

10. Servis tabağındaki kabakların üzerine önce sarımsaklı yoğurdu ekleyelim,

üzerine de tereyağı sosumuzu ekleyelim ve ılık servis edelim.

AFİYET OLSUN…