• Krep Hamuru İçin;
• 3 Adet Yumurta
• 2 Su Bardağı Süt
• 2 Su Bardağı Un
• Tuz
• İçi İçin;
• Kaşar Peyniri
• Tavayı Yağlamak İçin;
• Sıvıyağ

Klasik gözlemenin dışında yumuşacık ve kolay yapabileceğimiz üstelik de aşırı lezzetli olan bu kolay krep gözlemeyi sizinle paylaşmak istedim.

Yedikçe yedirten bu lezzeti yaparsanız mutlaka fazla yapın ki az yaptığınıza pişman olmayın:)

Dilerseniz tarife geçelim..

1. Öncelikle çırpma kabına veya blendera yumurtaları ekleyelim üzerine sütü ve tuzu ekleyip çırpalım.

2. Çırpma işlemini elinizde veya mutfak robotunda yapabilirsiniz. Dilerseniz mikserle de yapabilirsiniz..

3. Yumurta ve süt iyice birbirine karışınca unu ekleyelim ve un topağı kalmayacak şekilde akışkan bir hamur elde edene kadar çırpalım.

4. Hamurumuz hazır.

5. Krep tavasını veya yayvan geniş bir tavayı ocağa alalım ve fırça yardımıyla yağ sürelim (krep tavası şart değil).

6. Hazırladığımız krep hamurundan kepçe yardımıyla bir kepçe dolusu hamur alıp tavaya yayalım.

7. Tavanın heryerine eşit şekilde dağılacak şekilde tavayı sağa sola yavaşça sallayalım.

8. Hamurun üzeri kuruyana kadar orta ateşte tutalım, hamurun çevrilme zamanını kenarlarından anlarız çünkü kenarları kuruyup hafif kalkar.

9. Hamuru çevirince yarısına kaşar peyniri koyalım ve beklemeden diğer yarısını üzerine kapatalım,

hafifçe bastırıp her iki tarafını da hafif kızarıncaya kadar pişirelim.

10. Kalan tüm hamura aynı işlemi uygulayalım. Tavayı her seferinde yağlamanız gerekmez.

11. Pişen krep gözlemeleri kağıt havlu serili tepsiye veya servis tabağına alalım ve ilk sıcaklığı gidince servis edelim.

AFİYET OLSUN…