• 4 Orta Boy Patates
• 1 Kase Arpacık Soğan
• İç Harcı İçin;
• 500 Gr Kıyma
• 1 Adet Küçük Soğan
• Baharatlar;
• Tuz, Karabiber, Kırmızıbiber, Kimyon, Pulbiber
• Sosu İçin;
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• 1.5 Çay Bardağı Su

Klasik dolmaların dışına çıkmak her zaman değişik bir tat demektir..

Bu tariflerden biri de Patatesle yapılan bu yemek..

Çok ama çok lezzetli bu tarifi kesinlikle denemenizi öneririm…

1. İçi için kıyma, rendelenmiş yada çok ince doğranmış soğan, baharatlar iyice yoğuralım.

2. Patatesler soyup ikiye keselim. İkiye kestiğimiz patatesler tekrar ikiye keselim ama tam koparmadan cep olacak şekilde arasını açalım.

3. Yani bir patateste iki cep olacak.

4. Arpacık soğanlar soyalım.

5. Hazırladığımız köfte harcı patateslerin arasına dolduralım ve tencereye dizelim.

6. Üzerine sıvıyağ gezdirip arpacık soğanları aralara yerleştirelim.

7.  1.5 çay bardağı su içinde salçayı karıştırıp eritelim ve patateslerin üzerine dökülür.

8. Ocağı önce har ateşe alıp yemeğin suyu kaynamaya başlayınca en kısık ateşe çevirelim.

9. Patatesler ve soğanlar yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirelim.

AFİYET OLSUN…

''Pişirirken kısık ateşte pişirmeniz yemeğe lezzet katacaktır''