• 2 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
• 3 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 2 Su Bardağı+2 Yemek Kaşığı Un
• 1 Su Bardağı Damla Çikolata

O çook meşhur kurabiyeyi yapıyoruz…

Bu kurabiyeleri pişirip kavanoza veya kurabiye kaplarına koyup saklayabilir, canınız çektiğinde veya ani misafiriniz geldiğinde hemen çıkarıp çayın veya kahvenin yanında ani kurtarıcınız olarak servis edebilirsiniz…

O halde beklemeden hemen yapılışına geçelim…

NOT: Su bardağı ölçüsü 200 ml ,Çay bardağı ölçüsü 100 ml

1. Öncelikle derin bir kaba yumurtaları ve toz şekeri alalım, toz şekerler eriyip krema kıvamına gelene kadar çırpıcı ile çırpalım.

2. Ardından sıvıyağ, kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip yoğuralım. İsteğe göre az tarçın ekleyebilirsiniz…

3. Yoğurduğumuz hamur çok sert olmayacak.

4. Hamura damla çikolatayı ekleyip tekrar yoğuralım.

5. Tepsiye yağlı kağıt serelim ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım, avuç içinde yuvarlayıp tepsiye aralıklı olarak dizelim.

6. Çok sık dizmeyelim ki hamurumuz piştikçe genişleyip büyüyecek.

7. 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dk pişirelim ve 10 dk sonra çıkarıp bir bardağın tabanı ile her birinin üzerine hafifçe bastırarak çatlatalım ve tekrar fırına sürüp 2-3 dk daha pişirelim .

Pişirirken kontrol edelim çünkü fırınınız erken veya geç pişirebilir.

8. Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olacak soğudukça sertleşecektir.

9. Soğuyan kurabiyeleri çay, kahve veya meşrubat eşliğinde servis edebiliriz.

AFİYET OLSUN…