• 1 Paket Çubuk Makarna
• 300 gr Kuşbaşı Et
• 4 Adet Acı Sivri Biber
• 1 Adet Kapya Biber
• 3 Adet Soğan
• 3 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
• Baharatlar;
• Tuz, Karabiber, Kimyon

Makarna en sevilen, en vazgeçilmez ve en kurtarıcı yemekler arasındadır.

Eminim ki sevmeyende yok… Acı, et ve makarnayı bir araya getirdim…

Et ve Acı severler bu tarif sizin için;)

1. Öncelikle etleri pişirelim ki makarna hazır olunca eklemek kolay olsun..

2. Etleri tencereye alıp suyunu çekinceye kadar kavuralım, isterseniz düdüklü tencerede daha kısa süre de pişirebilirsiniz.

3. Üzerine küçük doğranmış soğan, küçük doğranmış kapya biber, yine küçük doğranmış acı biberleri ekleyip biberlerin diriliği gidene kadar yakmadan ve etleri kurutmadan kavuralım.

4. Hatta etler kurumasın diye yarım çay bardağı su ekleyebiliriz.

5. Domates salçası, biber salçası ve baharatları da (tuz, karabiber, kimyon) ekleyelim 2 dk daha kavurup kenara dinlenmesi için bırakalım.

6. Makarnaları haşlamak için tencereye su koyalım ve bir çay kaşığı tuz atalım.

7. Su kaynayınca makarnayı ekleyelim ve çok eritmeden haşlayalım.

8. Haşlanan makarnayı süzgeç yardımıyla süzelim.

9. Haşlayıp süzdüğümüz makarnanın üzerine hazırladığımız etli harcı ekleyelim ve harmanlayalım.

10. Sıcak veya ılık servis edelim.

AFİYET OLSUN..