• Bamya (istediğiniz kadar)
• Domates

Bamya; dondurucunun baştacı….

İster domatesli ister sade şekilde saklayabileceğimiz bir tarif ile buradayım.

Kışın çok büyük kolaylık olarak kullanabileceğimiz saklama yöntemini birlikte yapalım…

1. Öncelikle bamyaları ayıklamadan evvel yıkayalım, yıkarken şapka kısımlarını asla kesmeyelim ki suyla buluştuğunda salyalanmasın..

2. Yıkadığımız bamyaları temiz bir örtünün üzerine alalım ve kuruması için serelim.

3. İyice kuruduğundan emin olduktan sonra bamyaların şapka kısımlarını koni şeklinde keselim.

4. Başka bir işlem yapmadan direk olarak buzluk poşetlerine birer yemeklik olarak pay edip ağzını kapatıp dondurucuya koyup saklayalım.

5. Yaz Domatesi ile saklamak isterseniz de bamyaları yine aynı şekilde birer yemeklik olacak şekilde poşete koyup üzerine doğranmış yaz domatesi koyup ağzını bağlayıp dondurucuya koyalım.

AFİYET OLSUN…

''Bamyaları temizlemeden önce yıkayın kurutun ki sonrasında salyalanmasın''