• 4-5 Su Bardağı Un
• 1 Tatlı Kaşığı İnstant Maya veya 1 Çay Kaşığı Yaş Maya
• 1.5 Su Bardağı Ilık Su
• 1 Çay Kaşığı Tuz
• 1 Çay Bardağı Dilimlenmiş Siyah Zeytin
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Evde yapılan ekmeklerin lezzeti her zaman bir başkadır.

Özellikle zeytinli ev ekmeği, doğal malzemelerle hazırlanması ve eşsiz aromasıyla sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır.

Kahvaltılarda, ara öğünlerde ya da yemeklerin yanında keyifle tüketilebilen zeytinli ekmek tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla dikkat çeker.

Eğer siz de katkısız, yumuşacık ve lezzetli bir zeytinli ev ekmeği tarifi arıyorsanız, bu yazıda adım adım hazırlayabileceğiniz nefis bir ekmek tarifi sizi bekliyor.

1. Derin yoğurma kabına ılık suyu, mayayı, tuzu, zeytinyağını ve dilimlenmiş siyah zeytini alalım ve karıştıralım.

2. Yavaş yavaş unu ekleyelim ve ele hafif yapışan bir hamur elde edene kadar (gerekirse un ekleyerek) yoğuralım.

3. Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp mayalanması için 30-40 dk bekletelim.

4. Süre sonunda hamuru tekrar yoğuralım ve tekrar 20 dk mayalanmaya bırakalım.

5. Hamurumuz mayalanınca kalıba alalım (isterseniz yağlı kağıt serebilirsiniz).

6. Hamurun üzerine bıçakla uzunlamasına çizik atalım ve 200 derece ısınmış fırına sürelim.

7. Üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 50-60 dk kontrol ederek pişirelim.

8. Pişen ekmeği fırından çıkaralım ve kalıbında soğumaya bırakalım.

9. Soğuyan ekmeğimizi dilimleyelim.

AFİYET OLSUN…